苏州洞庭山青种枇杷是全国五大著名枇杷产区。西山的枇杷又以由野生枇杷优化而来的青种枇杷最为有名。
　　青种枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成。枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、缓解眼疲劳、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。